主要指标
| 产品 Product | 性状 Physical State | 磷脂酰胆碱 PC % | 丙酮不溶物 AI % | 正己烷不溶物 HI % | 干燥减量 Moisture % | 过氧化值 PV mmol/kg | 酸价 AV mg/g |
| PLS S | 淡黄色粉末 Yellowish Powder | ≥24 | ≥98 | ≤0.05 | ≤1.5 | ≤1.5 | ≤30 |
| PLS T | 淡黄色粉末 Yellowish Powder | ≥20 | ≥97 | ≤0.02 | ≤1.5 | ≤1.5 | ≤36 |
| PLS | 淡黄色粉末 Yellowish Powder | ≥18 | ≥97 | ≤0.3 | ≤1.5 | ≤2.5 | ≤36 |
| PLF | 棕黄色粉末 Tan Powder | ≥18 | ≥96 | ≤0.3 | ≤2 | ≤2.5 | ≤36 |
应用范围
| 应用 Application | 主要功能 Function |
| 医药制品 | 用于脂质体或药物包埋乳化剂，用于治疗脂肪肝，高血脂等药物的原辅料 |
| PC，PS的生产原料 | 促进细胞再生，健脑益智 |
| 保健品，奶粉，大豆蛋白，固体饮料 | 健脑护肝降血脂，补充营养成分，改善产品的分散性和溶解性，提高稳定性 |
| 面包，蛋糕，饼干等烘培食品 | 有助油脂分散，增加食品弹性、更加松软，降低粘度，防止老化，提高发泡性 |
| 方便面，面条，干脆面，爆米花，薯片 | 使面条湿润，柔软富有弹性，减少水煮时淀粉溶出，降低粘度，便于加工，增加脆性 |
| 巧克力，糖果，口香糖 | 降低粘度，易于脱膜，改善柔韧度和咀嚼口感，防止粘牙 |
| 肉制品 | 改善蛋白质、淀粉、水的结合状态，易于肉制品的持水性，保湿 |
| 卵磷脂软胶囊，硬胶囊 | 健脑益智，促进细胞生长，调节血脂，保肝护肝 |
| 人造奶油，果酱，起酥油 | 乳化剂和防溅剂 |
| 氨基酸 | 乳化剂 |
| 宠物食品，鳗鱼饲料等其他高档饲料 | 改善动物毛发，减少掉毛，增加光泽度，促进鱼苗生长，提高成活率，提供必须的营养 |
| 纺织，皮革 | 改善成品光泽度，柔软性和手感 |
| 涂料，油漆 | 抗氧化剂和增色剂，促进分散和稳定 |
包装规格
20kg/箱，25kg/箱
执行标准
中华人民共和国食品安全国家标准《食品添加剂 磷脂》(GB 1886.358)
